{"id":2076,"date":"2025-05-21T15:40:54","date_gmt":"2025-05-21T15:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/hoe-we-werken\/"},"modified":"2025-07-31T15:51:07","modified_gmt":"2025-07-31T15:51:07","slug":"hoe-we-werken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/","title":{"rendered":"hoe we werken"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Come lavoriamo<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Elke verwerkingsfase, van het deeg tot de verpakking, is gemaakt met vakmanschap en respect voor traditie. Ontdek hoe we geselecteerde ingredi\u00ebnten omzetten in een pasta met een authentieke smaak. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Binnen onze pasta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De productie van Cavallari-pasta onderscheidt zich door de zorg en aandacht voor detail in elke fase van het proces, van de selectie van grondstoffen tot de uiteindelijke verpakking. Elke stap is ontworpen om een product van superieure kwaliteit te garanderen, dat een authentieke en oprechte ervaring op tafel brengt. Hier is een overzicht van de belangrijkste stappen: <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tdeeg\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tDurumtarwe griesmeel, verse eieren en water gemengd voor een glad en elastisch deeg.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tlamineren\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tMet meerdere passen per cilinder garanderen we de juiste consistentie en weerstand bij het koken. De laminering zorgt ook voor porositeit die nodig is om de sauzen vast te houden. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tproductie\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tVan gebak tot streng, vakkundig geproduceerd door onze pastamakers. Formaat dat uitstekend drogen en stabiliteit garandeert.\n1 streng = 1 portie. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tdroging\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tGarantie van een ambachtelijke methode. Lang drogen in statische drogers voor een geweldige smaak en consistentie. Lage temperaturen om de eigenschappen van het deeg niet te veranderen en om smaak, textuur en porositeit te behouden. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tverpakking\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tproductbescherming en zorgvuldige selectie van formaten, van 250gr voor de gastronomische lijn tot 500gr voor catering. Handmatige verpakking om de kwaliteit van ons product te garanderen. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Kwaliteitsgrondstoffen<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De basis van al onze productie is de inzet bij de selectie van grondstoffen. We gebruiken durumtarwegriesmeel van eerste kwaliteit om de juiste textuur en authentieke smaak van de pasta te garanderen. De verse eieren die we gebruiken zijn zorgvuldig geselecteerd om de pasta een unieke smaakrijkheid te geven. Ten slotte wordt het water nauwkeurig gedoseerd om ervoor te zorgen dat elk ingredi\u00ebnt perfect past zonder het eindresultaat te veranderen. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

veelgestelde vragen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Alles wat je wilt weten over onze pasta (en niet alleen).<\/strong><\/p>

We weten hoe belangrijk het is om goed te kiezen wat we aan tafel brengen. Daarom hebben we hier de meest gestelde vragen verzameld: van de kwaliteit van de grondstoffen tot de verwerking van de pasta, inclusief duurzaamheid en de beste combinaties. Als je ook meer wilt weten over de wereld van Pasta Cavallari, dan ben je hier aan het juiste adres. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZijn de grondstoffen geselecteerd en uit Itali\u00eb?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t

Ja, we gebruiken alleen zorgvuldig geselecteerde grondstoffen van Italiaanse leveranciers.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWat is het verschil tussen gewalst en getekend deeg?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t

Het verschil zit in de methode om het deeg te verwerken.<\/p>\n

    \n
  • \n

    Het gelamineerde<\/strong> deeg wordt met de hand aangelegd met een deegroller: het is dun, glad en perfect voor formaten zoals tagliatelle of lasagne. Het is ideaal voor diegenen die op zoek zijn naar een delicate consistentie en een perfecte houvast van koken. <\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Het getekende <\/strong>deeg gaat daarentegen door bronzen matrijzen die het een ruw oppervlak geven, perfect om de saus vast te houden. Het is de meest gebruikte methode voor formaten zoals fusilli, rigatoni of spaghetti. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHoe zorg je voor het milieu en zorg je voor duurzaamheid?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t

    We zijn ons bewust van de impact die elk productief gebaar op het milieu kan hebben, en daarom streven we ernaar om elke dag te verbeteren:<\/p>\n

      \n
    • \n

      We kiezen voor gecertificeerde leveranciers<\/strong>, met aandacht voor duurzaamheid in de hele supply chain.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      We gebruiken waar mogelijk gerecyclede of recyclebare<\/strong> materialen voor verpakking.<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      We produceren het gebruik van hernieuwbare bronnen voor meer dan 50% van onze energiebehoeften<\/strong>, waardoor de uitstoot tot een minimum wordt beperkt.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Ons doel? Een goede pasta voor degenen die het eten en voor de wereld die het herbergt. <\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWelke sauzen kunnen het beste worden aangepast aan het formaat?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h5>\n\t\t\t\t\t

      Hier zijn enkele ideale combinaties:<\/p>\n

        \n
      • \n

        Tagliatelle<\/strong>: veelzijdig en geliefd, ze zijn perfect met vleessaus, champignonsauzen of zelfs een simpele boter en salie.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Fettuccine<\/strong>: iets breder, ze passen goed bij romige kaassauzen, room en ham, of artisjokkruiden.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Tagliolini<\/strong>: dun en delicaat, ze geven het beste van zichzelf met lichte sauzen, zoals citroen en peper, truffel of in bouillon.<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Pappardelle<\/strong>: groot en vol, ze bevatten belangrijke sauzen zoals wilde zwijnen, haas of stekelvarkens<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Come lavoriamo Elke verwerkingsfase, van het deeg tot de verpakking, is gemaakt met vakmanschap en respect voor traditie. Ontdek hoe we geselecteerde ingredi\u00ebnten omzetten in een pasta met een authentieke smaak. Binnen onze pasta De productie van Cavallari-pasta onderscheidt zich door de zorg en aandacht voor detail in elke fase van het proces, van de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"enabled","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-2076","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nhoe we werken - Pasta Cavallari<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"hoe we werken - Pasta Cavallari\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Come lavoriamo Elke verwerkingsfase, van het deeg tot de verpakking, is gemaakt met vakmanschap en respect voor traditie. Ontdek hoe we geselecteerde ingredi\u00ebnten omzetten in een pasta met een authentieke smaak. Binnen onze pasta De productie van Cavallari-pasta onderscheidt zich door de zorg en aandacht voor detail in elke fase van het proces, van de […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pasta Cavallari\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-31T15:51:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasta-cavallari6.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/\",\"name\":\"hoe we werken - Pasta Cavallari\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/pasta-cavallari6.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-21T15:40:54+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-31T15:51:07+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/pasta-cavallari6.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/pasta-cavallari6.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/hoe-we-werken\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"hoe we werken\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Pasta Cavallari\",\"description\":\"Passione italiana in ogni sfoglia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Pasta Cavallari\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/logo_orizzontale_fondi_chiari-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/logo_orizzontale_fondi_chiari-scaled.png\",\"width\":2560,\"height\":818,\"caption\":\"Pasta Cavallari\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.pastacavallari.it\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"hoe we werken - Pasta Cavallari","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"hoe we werken - Pasta Cavallari","og_description":"Come lavoriamo Elke verwerkingsfase, van het deeg tot de verpakking, is gemaakt met vakmanschap en respect voor traditie. Ontdek hoe we geselecteerde ingredi\u00ebnten omzetten in een pasta met een authentieke smaak. Binnen onze pasta De productie van Cavallari-pasta onderscheidt zich door de zorg en aandacht voor detail in elke fase van het proces, van de […]","og_url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/","og_site_name":"Pasta Cavallari","article_modified_time":"2025-07-31T15:51:07+00:00","og_image":[{"width":640,"height":960,"url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasta-cavallari6.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"3 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/","url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/","name":"hoe we werken - Pasta Cavallari","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasta-cavallari6.jpg","datePublished":"2025-05-21T15:40:54+00:00","dateModified":"2025-07-31T15:51:07+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasta-cavallari6.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/pasta-cavallari6.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/hoe-we-werken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"hoe we werken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/","name":"Pasta Cavallari","description":"Passione italiana in ogni sfoglia","publisher":{"@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/#organization","name":"Pasta Cavallari","url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logo_orizzontale_fondi_chiari-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logo_orizzontale_fondi_chiari-scaled.png","width":2560,"height":818,"caption":"Pasta Cavallari"},"image":{"@id":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2076"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2324,"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2076\/revisions\/2324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pastacavallari.it\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}