Les fettuccine à l’encre de seiche Cavallari sont une variante fascinante des fettuccine aux œufs classiques, enrichies par la saveur unique et incomparable de l’encre de seiche. Comme pour toutes nos pâtes, celles-ci sont préparées avec de la semoule de blé dur et des œufs frais pasteurisés, sans conservateurs ni additifs. La pâte, d’une épaisseur de 0,9 millimètres et d’une largeur entre 3 et 4 millimètres, conserve une consistance et une texture parfaites pendant la cuisson (environ 8-10 minutes). Le résultat est un plat qui allie élégance et goût authentique.
Caractéristiques organoleptiques:
- Format de bobine
- Jaune paille avec des reflets foncés dus au noir de seiche
- Saveur et odeur typiques des pâtes à l’oeuf, avec une note distinctive de la mer
Valeurs nutritionnelles par 100g :
- Énergie 1620 kJ – 382 kcal
- Matières grasses 4,0 g dont acides gras saturés 1,2 g
- Glucides 69,9 g dont sucres 1,7 g
- Protéines 15,4 g
- Sel 3,07 g
- Fibres alimentaires 2,5 g
Allergènes : Semoule de blé dur, œufs, mollusques, soja et moutarde (contamination possible)
Emballage primaire : 500g
produit en Italie
sans OGM
