PASTA CAVALLARI
MAESTRI PASTAI DAL 1950
La pasta è la pasta, e va fatta secondo tradizione. Dal nonno ai nipoti questa è da sempre la filosofia di tutta la famiglia Cavallari, che da molti anni produce artigianalmente e con passione vari tipi di pasta di semola di grano duro e all’uovo.
Cavallari opera in un nuono stabilimento immerso nel Parco Naturale dei Colli Euganei, lontano da zone industriali. La scelta ambientale è molto importante: l’aria pulita e l’acqua pura mescolata a ingredienti come il grano, non geneticamente manipolato, le uova fresche pastorizzate e le erbe aromatiche dagli intensi profumi, assicurano la genuinità e il gusto perfetto della pasta.
La nostra pasta viene realizzata con semola di grano duro di prima qualità, essenziale per dare la giusta consistenza e sapore al prodotto.
Utilizziamo solo uova di prima scelta. Un’ottima materia prima è essenziale per garantire un prodotto che mantenga sempre costante la sua bontà.
L’acqua, alla giusta temperatura e nel corretto apporto, è essenziale per la riuscita di un buon prodotto. Pochi ingredienti, di prima qualità, per un risultato assicurato.
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