Le pappardelle all’uovo Cavallari sono larghe strisce di pasta all’uovo, realizzate con semola di grano duro e uova fresche pastorizzate. La sfoglia, con uno spessore di 0.9 millimetri e una larghezza di 15 millimetri, si presta a una cottura di 8-10 minuti, mantenendo una consistenza eccellente e una masticabilità perfetta. Ideali per condimenti ricchi e strutturati, come ragù di carne o salse abbondanti.
Caratteristiche organolettiche:
- Formato matassa
- Giallo paglierino
- Sapore e odore tipico della pasta all’uovo
- Buona masticabilità
Valori nutrizionali per 100g:
- Energia 1620Kj – 382 kcal
- Grassi 4,0g di cui saturi 1,2 g
- Carboidrati 69,9 g di cui zuccheri 1,7 g
- Proteine 15,4 g
- Sale 3,07 g
- Fibra alimentare 2,5 g
Allergeni: Semola di grano duro, uova, molluschi, soia e senape (possibile contaminazione)
Imballo primario: 500g
Prodotto in Italia
Senza OGM
