Die Cavallari Eier-Pappardelle sind breite Eiernudelstreifen, die aus Hartweizengrieß und frischen, pasteurisierten Eiern hergestellt werden. Der Teig hat eine Dicke von 0,9 Millimetern und eine Breite von 15 Millimetern und eignet sich für eine Kochzeit von 8-10 Minuten, wobei er eine ausgezeichnete Konsistenz und perfekte Kaubarkeit behält. Sie sind ideal für reichhaltige und strukturierte Saucen, wie z. B. Fleischragout oder üppige Saucen.
Organoleptische Eigenschaften:
- Format der Wendel
- strohgelb
- Typischer Geschmack und Geruch von Eiernudeln
- Gute Kaubarkeit
Nährwerte pro 100g:
- Energie 1620Kj – 382 kcal
- Fett 4,0g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
- Kohlenhydrate 69,9 g, davon Zucker 1,7 g
- Proteine 15,4 g
- Salz 3,07 g
- Ballaststoffe 2,5 g
Allergene: Hartweizengrieß, Eier, Weichtiere, Soja und Senf (mögliche Kontamination)
Primärverpackung: 500g
produziert in Italien
GVO-frei
