Italienische Leidenschaft in jedem Blätterteig

Seit 1950 bringen wir den authentischen Geschmack der Tradition auf die Tafeln, mit einer sorgfältig verarbeiteten Pasta und ausgewählten Zutaten. Jeder Blätterteig erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Meisterschaft.

Warum wählen Pasta Cavallari?

Seit 1950 verbindet Pasta Cavallari Tradition, Innovation und Respekt für die Umwelt, um ein qualitativ hochwertiges Produkt auf den Tisch zu bringen. Mit ausgewählten Zutaten, handwerklichen Methoden und einer nachhaltigen Verarbeitung in den Euganeischen Hügeln bieten wir eine ideale Pasta für die Gastronomie und für diejenigen, die den authentischen Geschmack der italienischen Küche suchen.

Tradition und Qualität seit 1950

Seit mehr als 70 Jahren bringen wir den authentischen Geschmack der italienischen Tradition auf den Tisch, dank einer Handwerkskunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

ausgewählten Zutaten

Nur Hartweizengrieß, frische pasteurisierte Eier und reines Wasser aus den Euganeischen Hügeln für perfekten Geschmack und Konsistenz.i.

handwerkliche Produktion

Verarbeitung mit traditionellen Methoden: Blätterteig mit Ei, traditionell geformt, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, um den authentischen Geschmack zu erhalten und die Eigenschaften der ausgewählten Rohstoffe nicht zu verändern.

Nachhaltigkeit

Achten Sie auf die Nachhaltigkeit und die natürlichen Elemente der Umwelt, die uns beherbergt, den Naturpark der Euganeischen Hügel, einen Mehrwert für unsere Pasta.

Ideal für die Gastronomie

Das gezackte Format ist seit jeher der Favorit der Köche, die lange Haltbarkeit beim Backen und die garantierte Qualität.

Unsere Pasta, ein Meisterwerk der Sorgfalt und Qualität

Jedes Nudelformat von Cavallari ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, in dem sich Tradition und Innovation treffen. Vom Teig bis zur Verpackung wählen wir hochwertige Zutaten und wenden handwerkliche Methoden an, um einen authentischen Geschmack und eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Erfahren Sie, wie wir arbeiten und warum jedes unserer Produkte eine Geschichte von Leidenschaft und Engagement erzählt.

Die perfekte Pasta für die Gastronomie

In der Ho.re.ca-Branche sind Qualität und Praktikabilität entscheidend. Pasta Cavallari bietet das Format “A MATASSA” für die Gastronomie, 1 Rolle = 1 Portion, lange Haltbarkeit und perfekter Halt beim Kochen. Jedes Gericht erzählt von der Tradition, mit der Garantie eines immer echten Produkts und bereit, die Bedürfnisse der Profis zu erfüllen.

Qualität, die lange hält

Effizienz in jedem Gericht

Formate für Profis

Eine Reihe von Formaten, die den Anforderungen der Gastronomie gerecht werden und ein gleichmäßiges Backen und eine einwandfreie Präsentation gewährleisten.

Perfekt für Gourmetlokale

Formate von 250g ideal für Weinbars, Restaurants und Läden auf der Suche nach höchster Qualität.

Die italienische Tradition im Gourmet-Format

Die Gourmet-Linie von Pasta Cavallari feiert das Beste der italienischen Tradition, mit 250g-Formaten, perfekt für Lokale und Geschäfte, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten möchten. Aus ausgesuchten Zutaten hergestellt und nach handwerklichen Methoden verarbeitet, ist unsere Pasta eine sinnliche Reise, die jedes Gericht zur Geltung bringt.