Passione italiana in ogni sfoglia
Dal 1950, portiamo sulle tavole il gusto autentico della tradizione, con una pasta lavorata con cura e ingredienti selezionati. Ogni sfoglia racconta una storia di passione e maestria.
Perché scegliere Pasta Cavallari?
Dal 1950, Pasta Cavallari unisce tradizione, innovazione e rispetto per l’ambiente per portare in tavola un prodotto di qualità superiore. Con ingredienti selezionati, metodi artigianali e una lavorazione sostenibile immersa nei Colli Euganei, offriamo una pasta ideale per la ristorazione e per chi cerca il sapore autentico della cucina italiana.
Tradizione e Qualità dal 1950
Da oltre 70 anni, portiamo in tavola il gusto autentico della tradizione italiana, grazie a una maestria artigianale tramandata di generazione in generazione.
Ingredienti Selezionati
Solo semola di grano duro, uova fresche pastorizzate e acqua pura delle colline Euganee per garantire sapore e consistenza perfetti.
Produzione Artigianale
Lavorazione con metodi tradizionali: sfoglia all’uovo laminata, formato in matassa dalla tradizione, essicazione lenta a bassa temperatura per mantenere il gusto autentico e non alterare le proprietà delle materie prime selezionate.
Sostenibilità
Attenti alla sostenibilità ed a preservare gli elementi naturali dell’ambiente che ci ospita, il parco naturale dei colli euganei, valore aggiunto per la nostra pasta.
Ideale per la Ristorazione
Il formato in matassa da sempre il preferito dai cuochi, la lunga conservazione la tenuta in cottura e la qualità garantita.
La nostra pasta, un capolavoro di cura e qualità
La pasta perfetta per la ristorazione
Nel settore Ho.re.ca, qualità e praticità sono essenziali. Pasta Cavallari offre il formato “A MATASSA” studiato per la ristorazione, 1 matassa=1 porzione, lunga conservazione e una tenuta perfetta in cottura. Ogni piatto racconta la tradizione, con la garanzia di un prodotto sempre genuino e pronto a soddisfare le esigenze dei professionisti.
Qualità che dura nel tempo
Efficienza in ogni piatto
Formati pensati per i professionisti
Una gamma di formati in matassa progettati per soddisfare le esigenze della ristorazione, garantendo cottura uniforme e presentazione impeccabile.
Perfetta per i locali gourmet
Formati da 250g ideali per enoteche, ristoranti e botteghe alla ricerca di qualità superiore.
La Tradizione Italiana in formato Gourmet
La Linea Gourmet di Pasta Cavallari celebra il meglio della tradizione italiana, con formati da 250g perfetti per locali e botteghe che vogliono offrire un’esperienza culinaria unica. Realizzata con ingredienti selezionati e lavorata secondo metodi artigianali, la nostra pasta è un viaggio sensoriale che esalta ogni piatto.
Ingredienti d’eccellenza
Processo artigianale e sostenibile
