Pasión italiana en cada lámina
Desde 1950, llevamos a las mesas el sabor auténtico de la tradición, con una pasta elaborada con cuidado e ingredientes seleccionados. Cada lámina cuenta una historia de pasión y maestría.
¿Por qué elegir Pasta Cavallari?
Desde 1950, Pasta Cavallari une tradición, innovación y respeto por el medio ambiente para llevar a la mesa un producto de calidad superior. Con ingredientes seleccionados, métodos artesanales y una elaboración sostenible inmersa en los Colli Euganei, ofrecemos una pasta ideal para la restauración y para quien busca el sabor auténtico de la cocina italiana.
Tradición y Calidad desde 1950
Desde hace más de 70 años, llevamos a la mesa el gusto auténtico de la tradición italiana, gracias a una maestría artesanal transmitida de generación en generación.
Ingredientes Seleccionados
Solo sémola de trigo duro, huevos frescos pasteurizados y agua pura de las colinas Euganeas para garantizar sabor y consistencia perfectos.
Producción Artesanal
Elaboración con métodos tradicionales: lámina al huevo laminada, formato en madeja de la tradición, secado lento a baja temperatura para mantener el gusto auténtico y no alterar las propiedades de las materias primas seleccionadas.
Sostenibilidad
Atentos a la sostenibilidad y a preservar los elementos naturales del entorno que nos acoge, el parque natural de los montes Euganeos, valor añadido para nuestra pasta.
Ideal para la Restauración
El formato en madeja siempre ha sido el preferido por los cocineros, la larga conservación, la tenacidad en la cocción y la calidad garantizada.
Nuestra pasta, una obra maestra de cuidado y calidad
La pasta perfecta para la restauración
En el sector Ho.re.ca, calidad y practicidad son esenciales. Pasta Cavallari ofrece el formato “A MATASSA” estudiado para la restauración, 1 madeja=1 porción, larga conservación y una tenacidad perfecta en la cocción. Cada plato cuenta la tradición, con la garantía de un producto siempre genuino y listo para satisfacer las exigencias de los profesionales.
Calidad que dura en el tiempo
Eficiencia en cada plato
Formatos pensados para los profesionales
Una gama de formatos en madeja diseñados para satisfacer las necesidades de la restauración, garantizando una cocción uniforme y una presentación impecable.
Perfecta para los locales gourmet
Formatos de 250g ideales para vinotecas, restaurantes y tiendas en busca de calidad superior.
La Tradición Italiana en formato Gourmet
La Línea Gourmet de Pasta Cavallari celebra lo mejor de la tradición italiana, con formatos de 250g perfectos para locales y tiendas que quieren ofrecer una experiencia culinaria única. Realizada con ingredientes seleccionados y elaborada según métodos artesanales, nuestra pasta es un viaje sensorial que exalta cada plato.
Ingredientes de excelencia
Proceso artesanal y sostenible
