Las tagliatelle al huevo Cavallari son un clásico de la tradición gastronómica italiana, elaboradas con sémola de trigo duro y huevos frescos pasteurizados, sin conservantes ni aditivos. Producto artesanal, estas tagliatelle están preparadas con una lámina de aproximadamente 0,9 milímetros de grosor y un ancho que varía entre 6 o 7 milímetros. Su masticabilidad y consistencia las hacen ideales para cocinarlas en aproximadamente 8-10 minutos. El formato en madeja permite mantener el sabor y el aroma típico de la pasta al huevo, perfecta para servir en platos tradicionales o creativos.
Características organolépticas:
- Formato madeja
- Amarillo pajizo
- Sabor y olor típico de la pasta al huevo
- Buena masticabilidad
Valores nutricionales por 100g:
- Energía 1620Kj – 382 kcal
- Grasas 4,0g de las cuales saturadas 1,2 g
- Hidratos de carbono 69,9 g de los cuales azúcares 1,7 g
- Proteínas 15,4 g
- Sal 3,07 g
- Fibra alimentaria 2,5 g
Alérgenos: Sémola de trigo duro, huevos, moluscos, soja y mostaza (posible contaminación)
Embalaje primario: 500g
Producido en Italia
Sin OGM
